2020.12.20 Sunday
Egg pan
只今、takaseさんでの展覧会でも出しているエッグパン🍳
これで作る目玉焼きがこれまた絶品なんです。🤤
◎使用前は毎回必ずエッグパンの底にオイルをたっぷりしいてからガンガン使い込んで下さい!
するとよりくっつきにくいエッグパンに育ってくれます✨
※くれぐれも空焚きにならないように、エッグパンの底面内におさまる火力でお使い下さいませ。🙏
@takasenotakase
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@amritan_chika
Egg pan
今日は主人のエッグパンで大豆ミートのロコモコランチを作りました。
たっぷりオイルを引いてしっかり温めてからジュッと卵を割り入れるとくっつかずにきれいに焼けました。
焦げないのがいい!目玉焼きを作るのが楽しくなりそうです✨
2017.09.23 Saturday
オムレツ皿とパスタ
2017.07.16 Sunday
オムレツ
お隣さんの放し飼い有精卵をたっぷり使った贅沢なオムレツ。
自家製トマトソースに再選野菜を添えて。
こちらは長野の旅にて木工家・柏木 圭さんから頂いた貴重なオムレツ専用のフライパン。
業務用のフライパンだそうですが、お父様が使われていたモノを、上京の際に20代の圭さんが引き継ぎ、今までオムレツを焼くのに使用されてきたフライパンです。
時と場所を変え、我が家で大切に引き継がせて頂いております。
◇器:八寸オムレツ皿