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2018.09.15 Saturday

クリームパン

 

 

 

 

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2018.09.12 Wednesday

マンデリンとナッツとフルーツのパン

 

妻のパンとコーヒー。

毎日隣で見ながら朝食にパンとコーヒーをいただいています。
本当にとても贅沢なことだな〜と、つくづく。
妻が熱心に研究し続けるので、味に無頓着だった僕の中の美味しいの基準値も一緒に上がっていきます。
一体、どこまでいくのか??

 

 

妻のブログより

 

すっかり過ごしやすい気候になって、胃腸も酵母パンもいい調子になってきました。(^_^)

今日はいつものノアレザンにクランベリーをプラスして焼いてみました。

甘酸っぱさが酵母に良く合っていました。コーヒーはMandhelingをホットで。

 

 

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2018.08.22 Wednesday

焙煎

 

エチオピアを入れたブレンドを研究中⭐︎

 

 

 

2018.08.08 Wednesday

HP更新いたしました。

 

 

HPを更新致しました。

今回のテーマはコーヒーです。

オンラインショップではコーヒーにまつわる器を中心にUPしてまいります。

ぜひ、ご覧くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.08.02 Thursday

Blueberry Bagel

 

ブルーベリー三昧なんと贅沢な。。

ありがとうございます。

 

 

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2018.08.02 Thursday

Blueberry Tarte

 

妻のブログより☆

いつも美味しいお菓子をありがとう!!

 

ブルーベリーたっぷりの贅沢なタルト⭐︎

 

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わかちゃんどんどんのせています?

 

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庭でレモンバジルを摘んできました。

 

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そよ風が吹いてくるような葉っぱののせ方がかわいいな〜♪

 

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皆で3時のティータイム♪子供たちからおかわりのリクエストがあると成功です!(笑)

 

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セルクルで丸いタルトも作ってみました。

 

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にいにぃとわかちゃんはブルーベリーが大好きで摘んできてはふたりでいただいています。

わかちゃんはよく熟して美味しいのを見分けて食べるそう!

いい夏になりそうです〜。ありがとうございます!

 

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2018.07.30 Monday

Blueberry Scone

 

妻の台所仕事。

いつも美味しいお菓子をありがとう!

 

 

摘みたてのブルーベリーでスコーンを焼きました。

こんなに新鮮な果物をいただいてご近所さんに本当に感謝です。

 

 

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ブルーベリーをお菓子やパンに入れた時の凝縮された甘酸っぱさが好きです。

 

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【樂久登窯8月の営業予定】

 

以下以外の日程は通常営業いたします。(火.水定休日)

◎8月14.15日はgalleryのみの営業となります。cafeは休みです。

※20.21.22.23.24日は夏休みをとらせていただきます。ご確認どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

2018.07.23 Monday

コーヒーポット焼き上がりました☆



2018.07.16 Monday

島の食卓2018夏

 

「島の食卓」に樂久登窯の器と妻のコーヒーとパンとで出店させていただきました。

思っていたよりもたくさんのお客様にアイスコーヒーを飲んでいただくことができて感謝でいっぱいです。

お越しいただいた皆様ありがとうございました!

 

今回初めてイベントに出店してみようということで、妻と数ヶ月前からいろいろと準備してきました。

僕はアイスコーヒーに合うカップやポット、ティータイムが愉しくなるような器をたくさん焼きました。

毎日あーだろうかこーだろうかと焙煎を続ける妻。

だんだん何が正解なのか分からなくなり、

ただ美味しいと記憶に残っている一杯を手掛かりにいろんな道を辿っていました。
出店直前にはしっかり味をまとめてお披露目に間に合わすところは流石です。

また機会がありましたら妻と一緒にイベント出店し、皆様の前で僕達が思う美味しい面白いを表現していきたいと思います。

器と合わせた企画展なんかも面白いな〜と考えています。

 

島の食卓を支えていらっしゃる皆様やボランティアの方々には大変お世話になりありがとうございました。

素敵なイベントに参加させていただき同じ輪の中に居ることができたこと幸せに思います。

 

 

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頼もしい助っ人、VIORINのちえさん家族が来てくれました!

ちえさんがいてくれたからお客様に良い状態でコーヒーをお届けすることができました。

本当に感激でいっぱいです。ありがとうございました!

 

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いつも応援してくれるしんせくん。今回はしんせくんのおかげさまで出店することができました。

終わった後一息ついた後に作ってくれたパスタがまた格別でした〜(^_^)ありがとうございました!

 

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2018.07.04 Wednesday

Orange marmalade pound cake

 

 

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