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2023.06.23 Friday

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2021.06.13 Sunday

小麦の収穫

僕らはずっと夢を見てる。

あれもしたい、これもしたい、もっともっとしたい。


やり過ぎて諦めかけたら、誰かが現れて、自分では手に追えなくなっていた事を引き継いでくれて、

本当はその人だって手に追えるわけがないから、また次の誰かに渡して僕らは広がっていく。


本当に見たい景色には一人ではたどり着けないけど、同じ景色を見てる人の出会いがどんどん加速している今はもう夢ではなくなってきている。


@amritan_chika

#chikablog


小麦の収穫


2021.06.09


シンセくんの小麦の収穫を取材させていただきました。いつか動画にできればいいな〜✨


今年は種取りの為に栽培されたそうですが、収穫した小麦で一度試食会をしようと盛り上がりました。


シンセくんはその時の気分で何か作ってくれるらしいです!


お好み焼き、餃子、パオ...と早速にいろいろ飛び出してました(^_^)













2019.12.16 Monday

珈琲ドリッパー2代目

おはようございます。

2代目珈琲ドリッパー充実しています。

1代目のドリッパーよりも珈琲が落ちる速度が早くなっていますので、手元でコントロールして下さい。

明日のAMRITANはこのドリッパーで淹れる予定です。

 

 

 

 

@ 樂久登窯 rakutogama+gallery+cafe+book+honey

2018.10.10 Wednesday

Breakfast 2018.10.8

 

 

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八寸リム皿

 

2018.09.27 Thursday

seigle

妻のパン作り。

酵母の調子とともに上昇中!!
いつ見てもパンが焼ける香りは幸せになります。
和珂ちゃんも芸術の秋。

 

 

涼しくなってくると、ずっしりめのパンを焼きたくなります。

今日はライ麦をたっぷり入れたパンを焼きました。

最近酵母の調子が良いので重ためですが中までちゃんと膨らんだ適度な密度に仕上がりました!

次また同じのが焼けるかどうかですが〜〜〜(笑)

ワインにも合いそうです〜⭐︎

 

 

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2018.09.15 Saturday

クリームパン

 

 

 

 

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2018.09.12 Wednesday

マンデリンとナッツとフルーツのパン

 

妻のパンとコーヒー。

毎日隣で見ながら朝食にパンとコーヒーをいただいています。
本当にとても贅沢なことだな〜と、つくづく。
妻が熱心に研究し続けるので、味に無頓着だった僕の中の美味しいの基準値も一緒に上がっていきます。
一体、どこまでいくのか??

 

 

妻のブログより

 

すっかり過ごしやすい気候になって、胃腸も酵母パンもいい調子になってきました。(^_^)

今日はいつものノアレザンにクランベリーをプラスして焼いてみました。

甘酸っぱさが酵母に良く合っていました。コーヒーはMandhelingをホットで。

 

 

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2018.08.22 Wednesday

焙煎

 

エチオピアを入れたブレンドを研究中⭐︎

 

 

 

2018.08.08 Wednesday

HP更新いたしました。

 

 

HPを更新致しました。

今回のテーマはコーヒーです。

オンラインショップではコーヒーにまつわる器を中心にUPしてまいります。

ぜひ、ご覧くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.08.02 Thursday

Blueberry Bagel

 

ブルーベリー三昧なんと贅沢な。。

ありがとうございます。

 

 

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2018.08.02 Thursday

Blueberry Tarte

 

妻のブログより☆

いつも美味しいお菓子をありがとう!!

 

ブルーベリーたっぷりの贅沢なタルト⭐︎

 

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わかちゃんどんどんのせています?

 

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庭でレモンバジルを摘んできました。

 

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そよ風が吹いてくるような葉っぱののせ方がかわいいな〜♪

 

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皆で3時のティータイム♪子供たちからおかわりのリクエストがあると成功です!(笑)

 

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セルクルで丸いタルトも作ってみました。

 

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にいにぃとわかちゃんはブルーベリーが大好きで摘んできてはふたりでいただいています。

わかちゃんはよく熟して美味しいのを見分けて食べるそう!

いい夏になりそうです〜。ありがとうございます!

 

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