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2017.11.16 Thursday

柚子ジャム

 

お友達から手作りの柚子ジャムをいただきました。

去年も今頃の時期にいただいたのを覚えています。

季節限定の贈り物って素敵!

 

 

 

 

 

2017.11.15 Wednesday

島&都市デュアル 暮らしツアーズ

 

「地域の住処に旅する」

 

 

この言葉に僕はグッと掴まれてしまいました。

 

 

 

僕が淡路島で樂久登窯を開いて13年が経とうとしています。
歳を重ねるごとに田舎暮らしの良さが身に染みています。
地元の行事にご近所付き合い、子供の学校行事など、
土地に暮らす様々な人達と繋がりを持つ事で、
なんとなく癒されていた町の景色、田園風景や海に沈む夕日。
全ては土地に暮らす人達の営みの結晶であるという事を知りました。
今は僕自身も景色の一つになろうと日々の暮らしを楽しんでいるところです。
都会暮らしが長い方には田舎暮らしは窮屈に思う瞬間は多々あるかもしれませんが、

先には掛け替えのない仲間であり同じ土地に暮らす住人との出会いが待っています。
本当の意味で幸せな田舎暮らしの始まります。
13年経て心底の言葉として出すことができるようになりました。

本当に有り難い事です。

ただただ感謝です。

こちらは気軽に体験できる企画となっています。
田舎にご興味がある方にお勧めいたします。

 

 

 

 

島&都市デュアル 暮らしツアーズ

 

 

 

スペシャルムービー

 

2017.11.06 Monday

仙霊茶

 

おいしいお茶の香りに皆集まってきます。

子供たちが温かいお茶を飲みたいっていうのは珍しいこと。

中学時代の友人が神河町の茶畑で育てている本当においしい香り高いほうじ茶です。

緑茶を焙じるのもおもしろそうです!

周辺の道具も気になり始めました。。

 

 

 

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2017.11.05 Sunday

cafe-sweets

 

樂久登窯カフェでは、地元で収穫された旬のフルーツを使ったスイーツをご用意しています☆

 

※手に入らない時は県外のフルーツを使用する事もあります。

 

 

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2017.10.11 Wednesday

道作り

 

先日、お隣さんの道作りのお手伝いに行ってきました。

刈った草を農民車に積んで運ぶ姿がカッコ好かったです!

 

 

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2017.10.02 Monday

渋皮煮のタルト

 

樂久登窯Cafeでは「栗の渋皮煮タルト」をご用意しています☆

 

五色町 広石 川渕さんの栗を使わせていただいています。

 

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2017.09.11 Monday

HP撮影。

 

​先日、じばさんele(ランチキ)の皆様が樂久登窯HPの撮影に来てくださいました!

撮影後の食卓を囲んでの打ち合わせではコーヒーとパンにまつわる楽しみな企画が出てきました⭐︎

やりたいことが次から次へと溢れ出てくるけど、その都度話してみると皆さんノッて下さるのが本当に有り難いです。

近々、HPは次のテーマへと更新いたしますのでどうぞご覧くださいませ!!

 

 

 

 

 

2017.09.10 Sunday

船瀬さんのさつまいもタルト

お隣の船瀬さんからいただいた、サツマイモがとてもとても美味しくて、
そのサツマイモを使って妻が母の誕生日に作ったタルトが異常に美味しかった。
家族が出来て、内向きに暮らしを充実させようと身の回りのことを楽しんで暮らしているのだけど、

これが本当に贅沢の極みではないのかというぐらいに面白く美味しい。
そんな暮らしで生まれた出来事を外の人達と一緒に交わる場所が、たまにはあったらいいな〜と、いろいろ考えている。
仕事なのか、イベントなのかワークショップなのか、カタチは何でもいいのだけど、とにかく気の合う人達と、僕たちが思うカッコ好さと、面白さを満喫したい。
気になる人に会うと必ずこの話をしている。

 

 

以下は妻のブログより。

 

お隣の船瀬さんからさつまいもをいただきました。

船瀬さんの作る野菜はどれもパワーがあって、美味しくていつもありがたくいただいています。

さつまいもはホクホクネットリしっかりとした甘み!!

今日は母の誕生日会にタルトにしてみました。

さつまいもの甘みを生かしてタルトはブリゼ生地に。

さつまいもクリーム、カスタード、生クリームも甘さ控えめで仕上げに鳥飼のハチミツを。

秋を満喫できそうです⭐︎

 

2017.09.09 Saturday

カジカジ

グリーンファームスの藤田くんのご紹介でカジカジに掲載していただきました☆
ハレノサラ、食のわ、淡路島ブルース、淡路島の濃い同級生達と一緒に紹介していただけて光栄です!!

 

 

 

2017.08.19 Saturday

高田屋嘉兵衛まつり花火大会

 

五色町・高田屋嘉兵衛まつり花火大会。
小規模な花火大会ながらその質は高い。
風情があり、一つ一つの花火が洗練されていて、思わず見入ってしまう。
沁みるサイズのまつりです。

 

 

 

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【8月の定休日のお知らせ】


◆8月21、22、23、24、25日。


gallery&cafe、夏休みをとらせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

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