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2017.11.16 Thursday

olive

 

勝手口の側にある味の出た古い棚に、瓶詰めされたいろんな果実を無造作に並べたい。

 

 

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2017.11.13 Monday

連日の大漁!

 

今朝も常連のお客さんは大漁でした☆

 

 

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2017.11.13 Monday

サンザシ

 

 

珍しい果実をご近所さんからいただきました。
そういえば僕がまだ幼いころ、この場所で祖母が同じように籠に入れて乾かしていた記憶がうっすらとあります。
景色を受け継いでいけるという事は、なんとも贅沢な時間です。

 

 

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2017.11.09 Thursday

大漁

 

常連のお客様、本日も大漁でした★

 

 

 

 

 

2017.11.05 Sunday

ご近所さんからの御裾分け

 

今年もこの季節がやってまいりました☆

ありがとうございます!

 

 

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2017.10.03 Tuesday

HP更新致しました 〜山から海へ〜

 

HP更新致しました。

今回はカレーの器が中心となっています。
オンラインショップも少しづつ充実させていきたいと思っておりますのでどうぞご覧くださいませ。

 

 

【海から山へ -curry編- 】

 

2017年 初夏。家族で小さな菜園を始めました。

家前の荒山の一部を耕して、農家さんが何年もかけて継いできた貴重な種を蒔きました。

初めて自然農法で育てたのですが、見事に成長してくれて、夏にはルッコラ、カーボロネロ、ケール、紫インゲン、ディル、マスタード、トマト、ナス、などなどいろんな野菜を楽しむことができました。

僕の目には荒れているように見えた山も、実は栄養をしっかりと蓄えた豊かな山だったのかもしれません。

夏野菜も終わりを迎え、種とりをしている時、不意にスパイシーな香りに包まれハッとしました。

野菜を収穫した後に残る種の一部はスパイスになるということ。

言われてみれば当たり前の話かもしれませんが、いざ、目の当たりにした時の驚き。

今年はもう終わりだな〜、と、思った側から始まる興奮。

日常に潜む細やかな喜びが、極上の物語として飛び込んできました。

早速、我が家は自家採取スパイスを使ったカレー作りにのめり込み、カレーが似合う器作りにも力が入りました。

山の栄養の一部は雨と共に海へと流れていくそうです。

海が豊かという事は山が豊という事。

全ては繋がっている。

そんな大きな流れの中に存在しているほんの小さな一コマに、一喜一憂しながら暮らし、器作りと結び繋げていけたら幸いです。

 

 

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2017.09.05 Tuesday

気になる葡萄

 

無農薬、無化学肥料の葡萄をいただきました。

凝縮された甘みに驚きました!

奈良の明日香村で、葡萄を作り始めて3年目、始めて収穫した葡萄だそうです。

作り手の方に会いたい気持ちになりました⭐︎

 

 

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2017.09.05 Tuesday

菜園トマト

 

もう終わりかなと思っていたトマトがまた元気な実をつけ出してくれました⭐︎

 

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2017.08.06 Sunday

Tomato Ketchup ~San Marzano+Rio Grande~

 

淡路島西洋野菜園の柴山さんから苗を譲っていただいたサンマルツァーノレドルタとリオグランデが旬を迎えています。

煮込むと美味しくなると伺っていたので、我が家ではトマトケチャップを作ってみました。

コトコト2時間以上かけて煮詰めた濃厚なソース。

オムレツに添えるのが楽しみです⭐︎

 

 

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2017.08.06 Sunday

dill seed

 

Green's Farmsの藤田くんから分けていただいた貴重なディル☆
葉の香りを楽しんだ後は、種を採取♪
次はスパイスとして楽しんでいきます!!
夢が広がっております〜

 

 

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