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2017.04.20 Thursday

タイ風おひるごはん

労働の合い間のご飯はさっぱりとしたモノが嬉しい。

タイ風はそんな時にこそハマる。

お米は仲間たちと一緒に作っている無農薬・無化学肥料米。

卵はお隣さんの烏骨鶏有精卵。

野菜はお隣さんの無農薬野菜。

文字にすると妙に主張が濃くなる気がするが、ただの偏見なのかもしれない。

まだまだ囚われているけど、少しづつ好い形で解放されてきた。

やってみたいことは次から次へと溢れるばかりだけど、3年経てば少しづつだが日常になりつつある。

 

 

 

 

お隣さんの烏骨鶏有精卵でタイ風おひるごはん。

 

 

自家製藁灰釉泥灰釉を掛け分けた八寸パン皿。

 

 

2017.03.31 Friday

ランチプレート

 

今日のお昼ご飯と泥灰釉八寸リム皿。

 

 

 

 

2017.02.07 Tuesday

肉じゃが

 

 

2017.02.01 Wednesday

酵素玄米

 

ご近所のシンセくんからいただいた3品

 

酵素玄米

 

ナッツ入りのテリーヌ

 

人参ジャム

 

病み上がりの身体に沁みます。。

 

ありがとうございました!!

 

 

酵素玄米の器は木工作家、藤本健さんから出産祝いにいただいた茶碗です⭐︎

2017.01.16 Monday

お昼ご飯

 

 

 

 

2017.01.16 Monday

割干し大根の煮物

 

 

 

 

2017.01.14 Saturday

石皿&おこわおにぎり。

 

お昼ご飯に、ブラウンマッシュルームのおこわおにぎりいただきました。

友人が作ったもち米と自分たちで作ったお米で。

 

 

2016.12.09 Friday

友人の餅米

 

友人が今年初めて無農薬でもち米を育て、収穫しました。

 

 

 

 

2016.12.08 Thursday

Slipware&Pho

 

昆布と鶏胸肉からとったスープ。

最後まで飲めるくらいあっさり薄味で仕上げにすだちを絞りました。

 

 

器:スリップウェアどんぶり鉢

 

2016.12.07 Wednesday

リム皿とパスタ。

 

海老の頭から取った出汁(みそがたっぷり!)をきかせたリングイネ。

トマトの酸味にコクが加わり、まろやかに深く。

最高でした!

 

 

 

 

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