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2017.11.18 Saturday

スープ碗

 

スープ鍋と合わせてスープカップを作ろうかと思っていたのですが、

いざロクロに向かうと碗を挽きはじめていました。
あのスープ鍋にはきっと碗が似合う。
淡路島のいろんな場所で土を掘ってきては精製し、ストックすていくうちに一体どこの土だったか分からなくなって置いている粘土がたくさんあります。
今回はそんな土も引っ張り出してきて、寸法も測らずに想いのままにロクロを挽き続けてみようと思います。
釉薬も過去にいろんな原料を探してきては混ぜたりしながら調合し続けてきたモノが沢山あります。
そうなってくると土も釉薬も形も組み合わせは限りなくあります。
そんな状況の中からどんな碗が誕生するのか楽しみです。
自由気ままに400碗。
作り続けてみます。

 

 

 

 

 

2017.11.16 Thursday

塩麹シチュー

 

今日のおひるごはん。

 

 

 

2017.11.11 Saturday

取っ手なし、取っ手あり、

 

寒さと共に我が家では様々な食材が食卓を彩っています。
淡路島の贅沢さ、有り難さが身体に沁み渡ります。
冬に向けていろんなスープにチャレンジしていきたいです☆

 

 

 

スープ鍋焼き上がりました。

合わせていろんなパターンのスープカップも制作していきます。

 

 

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取っ手なし

 

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取っ手あり

 

 

2017.11.07 Tuesday

SOUP POT

 

昨日、窯出ししました。

僕自身、待ちに待ったスープ鍋完成☆

使い勝手はいかほどか?
日々の暮らしで実験していくのが楽しみです♪

 

 

 

◆器:鉄釉三合スープ鍋

 

 

2017.11.05 Sunday

完熟の枝豆

 

お客様から完熟の枝豆をいただきました!

黄色いさやに大きな身が詰まっていて、甘みがあり、ほくほくでこんなにおいしい枝豆にはなかなか出合えません。

まずは塩茹ででいただき、次に非龍頭のお椀を作ってみました。

旬のものをいただけるのは幸せです。

ありがとうございます!

 

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今日はつなぎは長芋で。ごろごろ入れた枝豆の存在がしっかりきいていて揚げたても美味。

 

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出汁に葛で少しとろみをつけて、お碗仕立てでいただきました!

生姜をのせてあったまる一品になりました⭐︎

 

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2017.10.31 Tuesday

ラーメンスープ

 

 

 

 

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◆器:鎬手どんぶり鉢

 

 

 

2017.10.30 Monday

スパイスパンプキンスープ

 

 

朝食は竹中さんからいただいた青レモン酵母のカンパーニュにスパイスパンプキンスープ。

食も器も秋を感じるラインナップとなりました。

 

 

 

 

◆器:火山灰+藁灰釉カフェオレボウル・緑釉オーバル皿

 

 

2017.10.28 Saturday

続・スープ鍋制作 第二弾

 

今日は工房でスープ鍋に釉薬を掛けていました。

微妙にカタチの異なるスープ鍋をたくさん作りました。
来週末には焼き上がる予定です。
この鍋でスープを作るのが楽しみです。

 

 

 

 

2017.10.24 Tuesday

続・スープ鍋制作 第一弾

 

スープが美味しそうなカタチを探ってみました。

第一弾。

早く焼いて、実際に使ってみたいです。

 

 

 

 

 

 

2017.10.23 Monday

ポタージュスープ

 

今朝のスープ。

昨日窯出しした器で頂きました。

 

 

◆器:藁灰+火山灰釉カフェオレボウル

 

 

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