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2023.06.23 Friday

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2023.04.29 Saturday

おはようございます。


今日から始まるGW、樂久登窯ギャラリーオープン日は今日、明日の2日間のみとなります。

皆様のお越しをお待ちしています。


10:00-17:00



◎5月の樂久登窯ギャラリーオープン日は20日以降となります。決まりましたらお知らせさせていただきます。



※写真は窯出しの耐熱スープ碗に妻がオニオングラタンスープを盛り付けくれました。☺️


#暮らしの器制作中


2021.12.27 Monday

魔女鍋


おはようございます。
2021年。最後の窯はスープ鍋(魔女鍋)です。
無事焼き上がりましたら31日にオンラインショップにUPする予定です。

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@amritan_chika


人参スープ🥕
工房では今日スープ鍋や土鍋を窯入れするそうです✨
急に寒くなったので我が家もお昼ご飯にスープを作り身体の中から温まりました☺️

皮ごと適当な大きさに切った人参をスープ鍋で煮て汁ごとミキサーで撹拌しするだけですが、丸ごと人参なスープは濃厚でクリーミー😆
味付けは海塩で。

人参 @awajishima_seiyouyasaien
スープ鍋、リムボウル @nishimuramasaaki








※スープ鍋は本日焼成中です。

12月31日にオンラインショップにUPする予定です。

2020.01.13 Monday

出汁

今夜は天ぷら蕎麦

 

 

 

 

 

 

#chikablog

 

出汁

 

たくさん鰹と昆布を使った後は佃煮を作っておにぎりを。

あっさり嗜好のわかちゃんも気に入った様子(^_^)

2019.05.17 Friday

Spice Curry 2019.05.09

 

 

玉ねぎをたくさんいただいたのでじっくりとろとろに炒めてカレーを作りました。

スパイスカレーを作る楽しみは道具と香り。すり鉢とスープ鍋⭐︎

ケールとクルミがよく合う!

 

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2019.02.14 Thursday

耐熱の器

 

おはようございます。
ギャラリーには耐熱の器が充実しています。
スープ鍋も取っ手あり、なし、揃ってご覧いただけます。
本日もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

2018.11.19 Monday

酒粕シチュー

 

ご近所さんからコンテナいっぱいの野菜をいただきました。

摘んだばかりのみずみずしい野菜は香りも高くて洗ったり切ったりしている時にも美味しそうな匂いがしてきます。

有難くて早速頂いた野菜を詰め込んでシチューを作りました。

味噌作りでお味噌の上に敷き詰めた酒粕を加えると味噌のコクも加わって深い味に。出汁は昆布。

我が家のみんなはちょっと風邪気味なので今夜はシチューで芯から温まりたいと思います。

 

 

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お漬物に仕込んだかぶらの葉っぱをのせて⭐︎

 

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2018.11.19 Monday

魔法の鍋

 

 

火からおろしても沸く沸く。

 

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子供たちはお汁にお餅を入れるのが大好きなので沸き立ちが少し治まってからお餅を入れます。

(お餅は火は入れすに保温状態の時に入れて蓋をしています。すぐに柔らかくなるのでほんの数分で大丈夫)

2018.08.22 Wednesday

Ginger Syrup

 

 

 

 

高知の赤生姜をいただいたのでジンジャーシロップを作ってみました。

ピリリとスパイシー。冷、温両方で温かくて美味しい飲み物ができそうです⭐︎

 

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2018.04.06 Friday

牛蒡と芹のスープ



ありよしお塩でシンプルにいただきました。体に馴染むスープ。胃腸休めにぴったりです。



2018.02.27 Tuesday

今朝のスープ鍋





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