田んぼ   ハチミツクラブ  エッグ  偉大な獣   山から海へ   パンとコーヒー  祭り    道具と暮らす  淡路島を焼く  料理人の皿  其の外 
<< June 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
2023.06.23 Friday

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

2017.06.03 Saturday

菜園づくり〜苗をもらいに行く 2017.05.11

 

GREEN'S FARMSの藤田さんはなんと同じ地元の同級生。

もともと共通の知人は何人かいたのですが、この歳になって淡路島で初めて出会いました。

園芸を長く続けてきた藤田さんが今後、目指すファームはデザインされたカッコイイ畑、もちろんオーガニック。

「始めたばかりなのでまだまだ全然。。」

と語る畑や敷地は、どこを見ても行き届いていて本当に気持ちの好い空間でした。

この先が楽しみな場所です!

 

オーガニック認定を受けた種から育てた貴重な苗を頂いてきました。

それにしても、苗も畑もオシャレ。

ハーブ類を庭でちょこっと摘んできて料理に添えたり…夢が広がります⭐︎

ありがとうございます!

 

ズッキーニ、ケール、レタス、マスタード、ルッコラセルバチコ、

ルッコラ、カーボロ・ネロ、ディル、パクチー、チャイブ

 

20170511_2082374.jpg

 

20170511_2082375.jpg

 

20170511_2082376.jpg

 

20170511_2082377.jpg

 

20170511_2082378.jpg

 

20170511_2082379.jpg

 

20170511_2082380.jpg

 

20170511_2082381.jpg

 

20170511_2082382.jpg

 

20170511_2082383.jpg

 

20170511_2082384.jpg

 

20170511_2082385.jpg

 

20170511_2082386.jpg

 

20170511_2082387.jpg

 

育ててみたい苗をケースに入れて頂きました。

これが今から畑を彩ってくれると想像すると、この小さな苗がとてつもなく大きな宝物に思えて、
抱えて車に積み込む途中も終始幸せを噛みしめていました。

 

20170511_2082388.jpg

 

 

 

 

 

学校帰りの子供達と合流して、淡路島西洋野菜園の柴山さんの農園へ伺いました。

無農薬・無化学肥料栽培に拘り、より自然な形で継いだ種から育てた貴重な苗をいただきました。

 

柴山さんが育てる野菜たちは料理人さん達の信頼も厚く、料理の幅がグッと広がることはもちろん、常に新たな可能性を提案され続けています。

その苗を分けていただけいて本当にありがたいです。

 

いただいた5種類のトマトも用途によって使い分けしていくのが楽しみです。

柴山さん、ミキさんありがとうございました!

 

 

20170511_2082389.jpg

 

20170511_2082390.jpg

 

20170511_2082391.jpg

 

20170511_2082392.jpg

 

柴山さんの畑はいろんな植物たちが自然な形で共存していました。

もちろん収穫の為のすみ分けはハッキリとしているのですが、その境界線は限りなくぼんやりとしており、

明らかに周囲の畑とは異質で、心地よい靄がかかっていました。

植物達が本来あるべき姿に戻ろうとする流れにそって試みる農は、
豊かで温かく、いつまでもここに居たい、そう思わせてくれる場所でした。

20170511_2082393.jpg

 

20170511_2082394.jpg

 

20170511_2082395.jpg

 

20170511_2082396.jpg

 

子供達は初めて見るような花や実を味見させてもらって大はしゃぎ。

お兄ちゃんはルッコラの花を食べてルッコラそのものの味がしたところから柴山さんの畑に興味津々!!

女子達はミキさんがあちこちから摘んでくれるお花を集めて香りを嗅ぎながらブーケづくりに夢中になっていました。

 

 

20170511_2082397.jpg

 

20170511_2082398.jpg

 

20170511_2082399.jpg

 

20170511_2082400.jpg

 

20170511_2082401.jpg

 

20170511_2082416.jpg

 

20170511_2082402.jpg

 

20170511_2082404.jpg

 

20170511_2082405.jpg

 

20170511_2082406.jpg

 

20170511_2082407.jpg

 

20170511_2082408.jpg

 

20170511_2082409.jpg

 

20170511_2082410.jpg

 

20170511_2082411.jpg

 

20170511_2082412.jpg

 

 

Powered by
30days Album
PR