田んぼ   ハチミツクラブ  エッグ  偉大な獣   山から海へ   パンとコーヒー  祭り    道具と暮らす  淡路島を焼く  料理人の皿  其の外 
<< October 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< よかちょろ酒場@山小舎キッチン | main | 窯出ししました。 >>
2020.09.30 Wednesday

2020.9.29 うかspice +さんとパンプレート + BIOAGRI Myanmar


お陰様で昨日のAMRITANもたくさんの方にお越しいただきまして感謝感謝です。🙏
ありがとうございました。🙇♂

思いが込められた大切なモノをコラボというカタチで一緒にお届けできるだけでも幸せなんですが、毎回、知らない世界に触れさせてもらっては新しい扉が開いていく感覚があります。
そしてその人に合った器に焼き上がる不思議。

#AMRITAN
#chikablog

2020.9.29 うかspice +さんとパンプレート + BIOAGRI Myanmar

うかspice +さんとのパンプレートの日。
大皿いっぱいにキラキラした野菜が並び、楽しいパンプレートになりました。
全てご自身で自然栽培で作られた野菜とハーブだと思うと圧巻でした。
味付けも優しくて体にすっと馴染み、野菜とハーブが響き合っているお料理でした。
今回もてるさんとまゆみさんからたくさんのことを学ばせていただきました。
素敵なお二人とご一緒できたこと、心より感謝しています。ありがとうございました!
お越しいただいた皆様ありがとうございました⭐

そして、食後にお愉しみいただいたのはBIOAGRIさんの自然栽培のコーヒー。
ミャンマーで育てられたドライナチュラルの豆を焙煎させていただきました。
2回焙煎して、温度の上げ方で香り、甘みの出方に違いが出ました。
栽培している柏木くんの珈琲話を聞いて腑に落ちることがいっぱいで刺激をもらっています!
次はBIOAGRIさんがハニープロセスで作られた豆を焙煎させていただきます。

次回は10月6日 珈琲とMOON CALENDAR 2021を予定しています。
珈琲を飲みながらゆっくり過ごしていただけるような一日になればいいなと思います。
詳細は決まりましたらご案内させていただきます。

@uka_spice
@bioagri_awajishima
@nomade_mooncalendar
@amritan_chika












コメント
コメントする








 
Powered by
30days Album