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2012.10.02 Tuesday

New Step Festival 前夜祭


 9月29日に台風が近づく中、サンライズで行われた「New Step Festival」前夜祭の様子です。

数ヶ月も前から幾度となく仲間達で集まり、打ち合わせを繰り返しながら決めた事が少しづつカタチになっていく。
実はそんな道中が楽しかったりします。
そして、どんな状況であれ一緒に楽しみきれる仲間がいる。
雨の中足を運んで下さるお客様がいらっしゃる。
こんな幸せな事はないです。
僕にとってNew Stepとはそんな時間を皆で作り出そうとする一歩だったのかもしれません。
そんな場に関わらせて頂けた事を心より嬉しく思います。
台風を目前に流れた最高の時間。
あの場に集まって下さった皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。
あっという間でしたが、最高に気持ちいい時間をありがとうございました!
本祭は残念ながら中止となってしまいましたが30日の為に数ヶ月に渡り準備をしてこられた人達がいます。
見たかった!
感じたかった!
というのが正直な気持ちです。
いつかまたこのような機会があれば是非、参加させて頂きたいです。
ご協力頂きました皆様、お越しくださいました皆様、スタッフの皆様、本当にありがとうございました。



※写真は針山 千賀子さんが当日の様子を撮って下さったものです。
是非ご覧下さいませ。



今回はなんと!
三連トーマス窯!!
火を付けるだけでも大変!!



皆泥んこ!!



ドキュメンタリー映像のようなシリアスな雰囲気。
皆真剣そのもの。



お客様に楽しんで頂くため、黙々と準備を進めていきます。



女性陣も雨の中テントを張ります!



料理人も雨に濡れながらの段取り。





照明の位置を考えながら、



誰も手を休めない!





破れたところの補修作業!
嵐への備えは万全に!!



「台風!?」
「やるしかないっしょ!」



おにぎり部隊参上〜!!



ナル木で組んだテント!
年期が入っています。



これが一合やから、あと29杯かぁ。。。



三升焚き!!





暗闇対策は万全に!!



ひたすら料理人のステージを作る!!
最高のバトンを渡したい!

「働かざる者食うべからず!」
by nishioka



火。大丈夫すっか〜!?
ホンマは心配してませんけどね〜
by ドラゴンさん!!



30号のお米は重い!!
これぐらいもいい暮らし
by はずきちゃん





小空カフェさん
さすがに可愛い出店!!
場が華やかになりました。







「台風??」





三連トーマス窯!!



今回の美観味sanmiのステージ完成!!



あっち!あっち!



設営陣から料理人へとバトンタッチ!



トーマス窯をコントロールする木製モップ!
どんな温度にも自由自在。





いつも手際のいい動きで調理場を支えるカンチルの聖子ちゃん。
抜群の安定感です。



鳥飼・秋田板金の裕也君が作ってくれた燻製マシーン!!
本日デビュー戦!!





Tシャツと合わせ。



徐々に持ち場が決まってきます。





ミュージシャン達のリハスタート!



幻想的な景色





藁葺きステージも夜に向けて動き始めました。







小空カフェ・美味しそう過ぎます。







300食の仕込は初めてです。



全体を見渡し続ける料理研究家の堀田さん。
頼りになります。





最高の笑顔でお出迎え。



おにぎり部隊・隊長の万里さん。
真剣なまなざし。



さ〜、準備OK!!



ぎゅっ!ぎゅっ!



ぱっ!




3日前に収穫した五色の新米。
採れたてホヤホヤ



淡路島牛!!



炭火で豪快に!



料理研究家の堀田さんのフードスケープ!
初めて実物を見ます。
ワクワク。



いよいよライブスタート!!



トーマス窯が火を噴きます!!



厨房のボルテージも上がります。



grafの服部さんもお手伝い。



さすが!盛り付けが繊細。







ゆっくりコトコト。



ワン ツー スリー!



ゴシゴシ           ポリポリ



もちろん卵の数も300人前!!
剥くだけでも一苦労。。。



出雲麺業の出雲さん。
自ら調理場に立ちます!!



旨い!!



facebook!!



お客さんが入りま〜す!!





台風なんかに負けない!





完成!!
実物の迫力はすごかったです!!



どこも大忙し!!





五色の新米おにぎりは淡路島名物の大江のりで!



FBIからは吉村さんと米田さんが遊びに来て下さいました。
雨の中ありがとうございました!



上がってきました!!



補修したはずのところから雨漏りが・・・





全ての食材にしっかりと味付けされています。
素晴らしい〜!!

台風を食い尽くせ!!
って事で今回のフードスケープのモチーフは台風!!





おにぎりも大人気!!





「・・・・・」





屋台の前は長蛇の列!!





時々、テントにたまった水を流しながら・・・





本当に皆さんよく働きます。
素晴らしいチームワークです。



真野さんから料理の解説を!



New Step Festival!



陽が沈み、さらに幻想的な空気へと





スゴイ熱気が会場を包みはじめます。



美味しくないわけがない。

























今度はステージの上から料理の説明を!



僕も少しだけ、
お酒も入って変なテンションで上がってしまいました。



茅葺職人の相良 育弥さん
素晴らしい方です!
今度は是非、ご一緒させて頂きたいです。



あっという間にお完売です!







徐々に会場のボルテージも上がってきました!!



小空カフェの前は常に華やか!!
素晴らしい。



藁葺ステージいよいよ始動!!





気持ちのいい時間が流れ続けていました。





藁葺ステージでは皆朝まで踊り続けていました。



30日の本祭は残念ながら台風の為中止となりました!!







台風の中集まって来られた、ミュージシャンが、二日間泊まりで来られていたお客さんの為に、有志で体育館にて特別ライブを披露して下さいました。



最後まで楽しみ切る!













途中皆でラジオ体操。









素晴らしい時間をありがとうございました。



■ 写真  針山 千賀子さん





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