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2016.10.22 Saturday

オイルサーディン

 

今季は釣りをはじめよう!

と、思いつつも、
なかなか時間を作れずでいたけど、
毎週のように地域の方がクーラーボックスを肩に提げて、鯵や鰯を届けて下さる。
田舎暮らしは本当に有り難いです。
いつかは僕も何か配り回れる人になりたい。
鯵はフライにしたり南蛮漬けにしたり、

鰯はオイルサーディンにしてバケットにのせたりパスタにしたり、

毎瞬、毎旬が美味しい。

海の幸も山の幸も堪能できる淡路島は最高です。
土地を守り続けて下さった先人の皆様に感謝いたします。

 

 

 

 

 

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