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2017.08.06 Sunday

Tomato Ketchup ~San Marzano+Rio Grande~

 

淡路島西洋野菜園の柴山さんから苗を譲っていただいたサンマルツァーノレドルタとリオグランデが旬を迎えています。

煮込むと美味しくなると伺っていたので、我が家ではトマトケチャップを作ってみました。

コトコト2時間以上かけて煮詰めた濃厚なソース。

オムレツに添えるのが楽しみです⭐︎

 

 

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