淡路島の陶工の暮らし ”器の向こう側にある景色に触れ、体験していく”
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海老と香菜の雲呑を和のスープに浮かべました。
雲呑の中から香菜と紫蘇がじんわり香ってくるようにシンプルな味付けに。
柏木千繪さんの茶碗でいただきました⭐︎