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2018.07.19 Thursday

トマトケチャップ

 

妻の台所仕事。

 

ご近所さんからたくさん完熟のトマトをいただいたので、今年もケチャップ作りをしました。

5kg程のトマトを我が家にある一番大きな鍋で仕込みましたが、

煮て裏ごししてまた煮詰めてしていると出来上がり量に驚きます。。

ケチャップはとても贅沢なソースですね〜(^_^)

 

 

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調味料にソース、市販のモノを購入していると中々気づかないけど、いざ自分たちで作ってみると本当に大変!!
どれもこれもとても貴重でとんでもない贅沢品であるという事がよくよくわかる。
同時にその容器がこれでいいのか!?
って、別にこれでもいいんだけど、器を作る立場の人間としてはもう少し頑張ってみたくなる。
次の窯ではケチャップの容器を焼いてみようと思う。

 

いつか日常で重ね集めたそんなこんなを、全身に詰め込んで旅に出たい。

旅先での出会いと重ねた日常とが自然んと混ざっていく様子をイメージしてみる。
それはとても新鮮んで僕達と見てくれる人にとっての新しいプラットホームになっていく。
具体的には展覧会のようなカタチで旅飯とそれを包む器と写真で表現するのだ。

 

つたない言葉で、妻に、友人に、分かるようで分からない言葉で語り続け、じっくり耳を傾けてくれたお陰様で、次に進む道が姿を現しはじめてきた。

はやくやりたいな〜

 

 

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