田んぼ   ハチミツクラブ  エッグ  偉大な獣   山から海へ   パンとコーヒー  祭り    道具と暮らす  淡路島を焼く  料理人の皿  其の外 
<< March 2024 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< BLUEBERRY JAM | main | トマトケチャップオムライス >>
2023.06.23 Friday

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

2018.07.19 Thursday

トマトケチャップ

 

妻の台所仕事。

 

ご近所さんからたくさん完熟のトマトをいただいたので、今年もケチャップ作りをしました。

5kg程のトマトを我が家にある一番大きな鍋で仕込みましたが、

煮て裏ごししてまた煮詰めてしていると出来上がり量に驚きます。。

ケチャップはとても贅沢なソースですね〜(^_^)

 

 

20180717_2441560.jpg

 

20180717_2441557.jpg

 

20180717_2441558.jpg

 

20180717_2441559.jpg

 

 

調味料にソース、市販のモノを購入していると中々気づかないけど、いざ自分たちで作ってみると本当に大変!!
どれもこれもとても貴重でとんでもない贅沢品であるという事がよくよくわかる。
同時にその容器がこれでいいのか!?
って、別にこれでもいいんだけど、器を作る立場の人間としてはもう少し頑張ってみたくなる。
次の窯ではケチャップの容器を焼いてみようと思う。

 

いつか日常で重ね集めたそんなこんなを、全身に詰め込んで旅に出たい。

旅先での出会いと重ねた日常とが自然んと混ざっていく様子をイメージしてみる。
それはとても新鮮んで僕達と見てくれる人にとっての新しいプラットホームになっていく。
具体的には展覧会のようなカタチで旅飯とそれを包む器と写真で表現するのだ。

 

つたない言葉で、妻に、友人に、分かるようで分からない言葉で語り続け、じっくり耳を傾けてくれたお陰様で、次に進む道が姿を現しはじめてきた。

はやくやりたいな〜

 

 

2023.06.23 Friday

スポンサーサイト

コメント
コメントする








 
Powered by
30days Album
PR