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2018.09.12 Wednesday

ぽん酢づくり

 

家に帰ると毎日、毎日ご飯作ってくれて僕が作った器にあれこれ料理を盛り付けて待っていてくれる妻。

料理以外にも調味料にソースにドレッシングなども作ってしまう。
手作りされたモノを見て味わうと、それに掛かった時間と労力にも感謝の気持ちが芽生える。
言葉にするとそんな薄っぺらな表現になってしまうのだけれども、
本当はもっと単純でストレートな魅力を感じている。

 

 

妻の台所仕事。

 

 

ツギキさんのナルトオレンジ搾ろうの会でkyoちゃんに教わったぽん酢づくり。

すだちの旬がやってきたので、最近はすだちで常備しています。

圭さんのレモン絞りで絞ると一気に楽しい仕込みになります。

さっぱり嗜好のひろはこれがあったら餃子がおいしく食べられると言ってくれました(^_^)

柑橘系が充実してくる冬には鍋でいただくのも楽しみです⭐︎

 

 

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