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2018.09.27 Thursday

seigle

妻のパン作り。

酵母の調子とともに上昇中!!
いつ見てもパンが焼ける香りは幸せになります。
和珂ちゃんも芸術の秋。

 

 

涼しくなってくると、ずっしりめのパンを焼きたくなります。

今日はライ麦をたっぷり入れたパンを焼きました。

最近酵母の調子が良いので重ためですが中までちゃんと膨らんだ適度な密度に仕上がりました!

次また同じのが焼けるかどうかですが〜〜〜(笑)

ワインにも合いそうです〜⭐︎

 

 

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