2016.02.23 Tuesday
皿のうえの春
またまたお世話になっている「南海荘」さんのブログより。
料理が盛られた時の器を見て頂きたくて、それ以上に自分が見たくて、
皿の上で春の足音を体感できます。
2016.02.23 Tuesday
ロース
いつもお世話になっている「南海荘」さんのブログより。
焼いた土の上に食材が盛られているのを見ると嬉しくなります。
自然を切り取り、このような器が焼けること、自分がやっているのに、不思議で面白くて、有難いです。