田んぼ   ハチミツクラブ  エッグ  偉大な獣   山から海へ   パンとコーヒー  祭り    道具と暮らす  淡路島を焼く  料理人の皿  其の外 
<< October 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
2023.06.23 Friday

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

2018.10.28 Sunday

手作り弁当

おはようございます。


山小舎キッチンではご注文いただきましたお弁当50食を早朝から作らせていただいています。

栗ごはん、鰯の梅包みフライ、黒豆、地元野菜でいろいろ、地産地消でお届けいたします。
 

 

 


#山小舎キッチン
#母の田舎料理
#手作り弁当
#地産地消
#樂久登窯 から徒歩3分
#鳥飼浦

 

2018.10.27 Saturday

料理人さんと家族とリム皿を囲む会

 

少し前のお話。

料理人さんファミリーが我が家に遊びに来てくださいました。

焼き上がったばかりのリム皿にたくさんの素敵なお料理が並びました。

南海荘・竹中さんは太刀魚のタルタルと玄米バゲット。

奥様のゆかりさんは自ら釣りに行って釣ってきた鰯料理いろいろと鶏ハムと卵スープ。

ハレノサラ・小浜くんはテリーヌと子供達にジビエのハヤシライスを。

食のわ・神瀬くんは太刀魚とマコモダケ、ベトナム帰りの旅めし生春巻きを自家製スイートチリで。

我が家は酵母菓子とコーヒー。

料理人の皆様美しくておいしくて楽しい時間をありがとうございました!

ゆかりさん、たえちゃん子供達をずっと温かく見守ってくれてありがとう!

りょうこちゃん、神秘的なお茶タイムをありがとう!

 

 

 

 

夕景を眺めながらプチ打ち上げ。

皆を待ちながらとても良い時間でした。

 

 

20181017_2496040.jpg

 

20181017_2496041.jpg

 

ゆかりさんはお腹の空いている子供達にと今日はたくさんの鰯を釣ってきてお料理を作ってくれていました。

 

20181017_2496042.jpg

 

20181017_2496043.jpg

 

小浜くんは子供達にハヤシライスと大町の新米を炊いてもってきてくれました。 

 

20181017_2496044.jpg

 

20181017_2496045.jpg

 

20181017_2496046.jpg

 

カンパーイ! 

 

20181017_2496047.jpg

 

20181017_2496048.jpg

 

20181017_2496049.jpg

 

20181017_2496050.jpg

 

子供達スタンバイ。いただきまーす!! 

 

20181017_2496051.jpg

 

20181017_2496052.jpg

 

小浜くんの鹿と豚のテリーヌは濃厚でぷりっとしていて美味でした。

持ってきてくれた赤ワインが進みます(^_^) 

 

20181017_2496053.jpg

 

竹中さんの太刀魚のタルタル。

リム皿の大きさに合うようにセルクルを全サイズ持ってきてくれていたのが印象的でした。

さすが美しい仕上がりにうっとり。 

 

20181017_2496054.jpg

 

20181017_2496055.jpg

 

20181017_2496056.jpg

 

しんせくんとりょうこちゃんが登場。

庭に植えているというマコモダケを太刀魚で巻いたローストや生春巻きを作って持ってきてくれました。 

 

20181017_2496057.jpg

 

20181017_2496058.jpg

 

20181017_2496059.jpg

 

20181017_2496060.jpg

 

食後に妻は練習しているドリップの淹れ方でコーヒーを飲んでいただきました。
皆さんの貴重な感想も聞けてうれしかったです!
ありがとうございました⭐︎

20181017_2496061.jpg

 

 

2018.10.25 Thursday

稲刈り2018.10.23

 

田んぼを始めて四年目を迎える今年。
今季は南組祭礼団による米作りと、自分達の田んぼと二箇所でお米を育てました。
この場所でいろんな出会いが生まれ繋がっています。
とても貴重な時間です。

お陰様で今年も無事に収穫を迎えることができました。
ご協力いただきました皆様ありがとうございました!!

 

 

20181023_2500310.jpg

 

20181023_2500292.jpg

 

20181023_2500293.jpg

 

20181023_2500311.jpg

 

20181023_2500312.jpg

 

20181023_2500296.jpg

 

20181023_2500297.jpg

 

 

2018.10.25 Thursday

鳥飼八幡宮秋季大祭 2018.10.21

 

 

 

先日、祭りの片づけと祭礼団員による慰労も終え、無事に秋季大祭を終えることができました。
今年も本当によいお祭りで最高に楽しかったです。
関係者の皆様には心からの感謝いたします。
本当にお疲れさまでした。

僕が14年前に鳥飼に引っ越してきたころには想像もつかないほど、今では大勢の知り合いもできました。
仲間と呼べる友人達にも恵まれ、地域の皆様に関しては家族のような親しみを覚えるようにまでなりました。
人口は少しづつ減り、今までは出来ていたことも徐々に出来なくなってきています。祭りも例外ではありません。
この流れは止まることはないだろうけど、その分関係は密になり、心は温かく豊かになっていくのではないかと期待を持てる環境に心から感謝いたします。
皆様本当にありがとうございました。

 

 

20181022_2499297.jpg

 

20181022_2499298.jpg

 

20181022_2499299.jpg

 

20181022_2499300.jpg

 

20181022_2499301.jpg

 

20181022_2499302.jpg

 

20181022_2499303.jpg

 

20181022_2499304.jpg

 

20181022_2499306.jpg

 

20181022_2499310.jpg

 

20181022_2499311.jpg

 

20181022_2499312.jpg

 

20181022_2499313.jpg

 

20181022_2499314.jpg

 

20181022_2499315.jpg

 

20181022_2499316.jpg

 

20181022_2499317.jpg

 

20181022_2499318.jpg

 

20181022_2499319.jpg

 

20181022_2499320.jpg

 

20181022_2499321.jpg

 

20181022_2499322.jpg

 

20181022_2499323.jpg

 

20181022_2499324.jpg

 

20181022_2499325.jpg

 

20181022_2499326.jpg

 

20181022_2499327.jpg

 

20181022_2499328.jpg

 

20181022_2499329.jpg

 

20181022_2499330.jpg

2018.10.18 Thursday

リム皿

 

 

20181016_2495415.jpg

 

20181016_2495432.jpg

 

20181016_2495417.jpg

2018.10.18 Thursday

2018.10.16

 

 

20181016_2495412.jpg

 

20181016_2495413.jpg

 

20181016_2495414.jpg

 

 

2018.10.18 Thursday

京都納品の旅

 

京都に新たにオープンするホテルで使って頂く器を納めに行ってきました。

 

20181015_2494868.jpg

 

20181015_2494869.jpg

 

20181015_2494870.jpg

 

20181015_2494871.jpg

 

20181015_2494872.jpg

 

20181015_2494873.jpg

 

20181015_2494874.jpg

 

20181015_2494875.jpg

 

 

2018.10.18 Thursday

新米 土鍋ごはん

 

 

 

 

20181014_2494102.jpg

 

 

2018.10.10 Wednesday

Rucola

 

 

20181009_2490564.jpg

 

八寸リム皿

 

2018.10.10 Wednesday

canvas

 

 

20181009_2490459.jpg

 

20181009_2490460.jpg

 

20181009_2490461.jpg

 

20181009_2490465.jpg

 

八寸リム皿

 

Powered by
30days Album
PR