HOT DOG 2020
先日のホットドッグ🌭の様子です。
3月にやる予定が延びに延びたけど、その間。研究と試作を繰り返し続けた時間が当日の空気をあたためては皆んなを笑顔に包んでいきました。
報われる瞬間はいつも最幸です⭐
小浜くん、たえちゃん、京ちゃん、チカありがとー
お付き合い下さいました皆様本当にありがとうございました‼🙇♂
@hareno_sara
#AMRITAN
#chikablog
HOT DOG 2020
ハレノサラの小浜くん、たえちゃん、ご一緒できて楽しかったです!
試作の時も当日もなんて贅沢なことさせてもらってるんだーと思いながら、
一つのホットドッグが前に進んだり回り道したりして出来上がっていくのが楽して仕方ない感じでした。
前日の夜に主人のホットドッグのお皿が焼きあがってきたのも運命的でした(^_^)
この経験は貴重なものとなりそうです。ありがとうございました。
AOKIWORKSの京ちゃん、いつも最高のサポートをありがとう!
お越しくださった皆様が楽しそうに色々感じながら食べてくださっているのも嬉しかったです。
たくさんの温かいメッセージもありがとうございました⭐
来月のAMRITANは9月8日(火)、9月29日(火)にオープンします✨
席数が少ない為、ご予約はお受けできず申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
@ 鳥飼浦
中岡農園さんのピオーネ酵母
おはようございます。
明日は週に一度のAMRITANの日です。
出会っては繋がって、繋がっては生まれてをひたすらに繰り返しています。
実は毎回新作発表会⭐
#AMRITAN
#chikablog
中岡農園さんのピオーネ酵母
ヤマトくんから頂いた自然栽培のピオーネと藤稔が発酵してきました〜✨。
今日はピオーネでカンパーニュを仕込んでいます!
明日のAMRITANはパンプレートとプリンアラモード、かぼちゃマフィンなどをご用意させて頂く予定です。
今ハレノサラさんに珈琲2種の特製アイスを作ってもらってます!
*お食事のプレートはございませんのでご了承くださいませ。
珈琲はエチピア、ルワンダ、マンデリンをご用意しています。
皆様のお越しをお待ちしています⭐
@ 鳥飼浦
畑と焙煎の一日
おはようございます。
田んぼやって、畑やって、土掘って、器焼いて、いろんなプロジェクトの打ち合わせしてを繰り返してるうちに、いろんな点が繋がって、線になって、面に成りはじめていくのが実感できます。
お陰様でわざわざ繋げにいく必要のない点もよく見えるようになりました。
ここからはより正直にいきたいです。
本日もどうぞ宜しくお願いいたします。
#AMRITAN
#chikablog
畑と焙煎の一日
夏が来たー!畑作業の後は夏野菜のお昼ごはん。
長雨の後割けずに耐え抜いてくれたトマトがすごく甘く美味しくなっていたのに感激しました。
スイカとメロンは最後の収穫。
パクチーは種になるのを待つ。
ノマドのしょうこちゃんの情熱を受けて「淡路島に行った気分になれるセット」の焙煎をしました。
一日よく汗をかいて気持ちよく眠れそうです〜zzz
@ 鳥飼浦