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2019.11.01 Friday

稲刈り

 

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2019.10.31 Thursday

2019.10.29 AMRITAN Apple Day

 

長野県伊那の水野農園さんから今年も美味しいりんごが届きました!

43年間化学肥料・除草剤を使用せずに育てられた果実。

爽やかな香りの中に豊かな生命力を感じます。

10.29のAMRITANでは水野さんのりんごを使ったお菓子をご用意いたしました。

 

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Apple Day

 

Apple and Sweet Potato Tarte

 

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Apple Muffin

 

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夕陽がきれい。AMRITANがオレンジ色に染まっていました。

 

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Apple Jam

 

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水野農園さんのりんごの天然酵母パイ

 

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AMRITAN試飲室

 

陶工・西村が自宅前に建てた小屋で、
週に一度、火曜日に妻・千賀子が自家焙煎珈琲とパンとお菓子と器でもてなす場です。

毎月、樂久登窯で焼き上がる器と、折々の季節と気分に合ったコーヒーとパンとお菓子をご用意いたします。。

 

◎自家焙煎珈琲豆の量り売り。パン、焼き菓子のテイクアウトもご用意しています。

 

 

 

■次回のオープンは

 

11月5日(火)  10:00−17:00

 

●場所 〒656-1342 兵庫県洲本市五色町鳥飼上48-1-1

2019.10.30 Wednesday

銀座マノアールダスティンの食事会

 

おはようございます。
陶芸の大先輩であり、僕が淡路島の土や鉱物を探すきっかけを下さった大前悟さんのご紹介で、銀座マノアールダスティンでの食事会の器を数点作らせていただくことになりました。
ありがとうございます。


五十嵐シェフが何度も淡路島までお越し下さり大前さんと企画を進めて下さいました。
急な告知ではございますが、お時間ございましたら皆様是非お越しくださいませ。当日は僕も会場におります。
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

こちらが詳細です。


銀座のマノアールダスティンでございます。

10月に入りまして、まだ暑い日もありますが大分秋らしい季節となりました。
皆様お元気でお過ごしでしょうか。

本日はお食事会のお知らせです。
シェフは、料理を考えるにあたり、器や空間といったものをとても大切にいたしております。料理を盛り付けるお皿だけではなく、様々な器や絵画、草花などにも、ひとつひとつ、とても興味を持って接しております。そんな中でご縁のできた作家さん達とのつながりは、シェフにとって宝物の1つです。

淡路島に住み、陶器を作っていらっしゃる大前悟さんという方がおられます。シェフとは10年以上のお付き合いになります。年に1度は東京で個展を開催されるので、シェフは必ず毎年お声をかけていただき、足を運び、ずっと大前さんの器に触れて来ました。そんな中で、大前さんの作った器に自分の料理を盛り付けたい、そういった思いは自然とシェフの中で芽生え、大きくなっていったようです。
今回、シェフの希望がかないまして、大前さん、さらにはシェフが淡路島で出会った作家さんと、シェフの料理との結びつきによるお食事会を開催することとなりました

ご参加、ご協力いただく淡路島の方々
 大前悟さん (百猿製陶所)
 西村昌晃さん (樂久登窯)
 丹羽あかねさん、ヘスアルド フェルナンデス ブラボご夫妻(陶磁器工房ラバルド)
岡田敦さん (岡田家具創造堂)
 南岳杲雲さん (書家、篆刻家、淡路島活性化推進委員会代表理事)
 吉田忠司さん (割烹はと)

 

●日時  11月9日(土)、10日(日)
昼の部 12時より  夜の部 18時半より
会費 30000円 (お食事、お飲み物、消費税、サーヴィス料全て込み)
       お支払いは現金でお願い致します。

淡路島の食材を使ってシェフが料理を作ります。淡路の「割烹はと」さんのご主人、吉田さんの1品もコースに入ります。淡路の作家さんによる土と水と空気からなる器と書、そしてお料理、今回は淡路のビールと日本酒も皆さんに召し上がっていただけるよう準備をしております。お料理を盛る器は今回のお食事会のために作成されます。作っていただける数には限界がありますので、今回はいつもより少ないご人数でのご案内でございます。是非お越しいただきたく。お声をかけさせていただきました。
ご検討いただきまして、ご参加ご希望の方、ご興味のある方はメール、お電話にてご一報下さい。
宜しくお願い致します。

 

マノアールダスティン  高橋由紀子  

03(5568)7121   

manoir@nifty.com

 

 

当日はどのようにお料理を盛り付けていただけるのかとても楽しみです。

 

 

2019.10.27 Sunday

2019.10.19-20 鳥飼八幡宮秋季大祭 宵宮・本祭

 

 

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■写真 佐伯 慎亮

 

 

2019.10.27 Sunday

10月22日の讀賣新聞

おはようございます。
10月22日の讀賣新聞🗞です。

昨年春からスタートした鳥飼南組祭礼団の御田植え祭。
収穫した稲藁は大祭の大綱の芯へ奉納させていただきました。
お米は都美人酒造さんで日本酒にしていただき御神酒として奉納することが叶いました。
祭礼団の仲間達と踏み出した一歩が一つまた一つと実を結んでいきます。
今年は新入団員も迎え入れる事ができて祭りも最高に賑わいました。

祭りを終えた今も会う人会う人と労い合い、祭りを繰り返す度に地域に知り合いも増え、以前の関係より深まっている気がしています。

軽トラですれ違う度に手を上げて下さるじいちゃんも増えて、まるで家族の輪が広がっていくようです。
有難いかぎりです。

この和の中での暮らしがなによりも豊かであり、土地から連なる安心は、離れて暮らす人達の拠り所にもなっています。

とうてい言葉にはしきれないと分かりつつも誰かに届け、繋げ、この豊かさを安心を守っていけたら幸いです。

皆様本当にお疲れ様でした。
心より感謝いたします。

 

 

 

 

#鳥飼八幡宮秋季大祭
#鳥飼南組祭礼団
#亀の尾米
#総邌利

2019.10.27 Sunday

2019鳥飼八幡宮秋季大祭

 

 

鳥飼生まれの厄年同級生の輪に入れていただき一緒にダイブしてきました!!
楽しかったー!!
途中でダウンしてしまいましたが介抱までしていただきまして皆様ありがとうございました。

 

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2019.10.18 Friday

総邌利 souneri

 

 

昨年、鳥飼南組祭礼団の仲間達で育てた「亀の尾米」を今年三月に都美人酒造さんで日本酒にしていただきました。
その名は「総邌利」souneri 祭りに捧げるお酒でございます。
杜氏さんの話によると秋が飲み頃だそうです。
まさに今!!


まさか我々が育てたお米から成る日本酒で祭りをやれる日が来るとは想像すらしていませんでした。
大勢の皆様の情熱と様々なタイミングが重なり生まれた貴重なお酒です。
我々が暮らすこの土地の未来は自らの手で切り開いていく。
総邌利はそんな出来事を象徴する日本酒です。
鳥飼八幡宮秋季大祭ではお神酒として奉納させていただきます。


鳥飼万歳🙌

 

 

 

 

 

 

#総邌利
#亀の尾米
#鳥飼南組祭礼団
#鳥飼八幡宮秋季大祭

2019.10.18 Friday

鳥飼八幡宮秋季大祭

おはようございます。
いよいよ明日からはじまります。

 

◎宵宮 19日(土)17:30〜
太鼓練りスタート。途中には獅子舞もあり見どころありです。
本祭に比べてギャラリーが少ないので小さなお子さん連れの方も安心してご覧いただけます。
僕の個人的な好みは宵宮です。

 

 

◎本祭 20日(日)10:00〜祭典
朝から夜までと長々と続きますが、やはり夜の舟だんじりから始まる宮入りが迫力満点です。混雑しますので、18:00にはお越しいただき場所を確保することをお勧めします。小さなお子さん連れの方はくれぐれもお気をつけ下さいませ。

 

 

 

 

※写真 奥山真樹

#鳥飼八幡宮秋季大祭

2019.10.09 Wednesday

2019.09.15 収穫

9月15 日、無事に脱穀&籾摺り終了しました。

皆様本当にありがとうございました!!m(_ _)m


#鳥飼南組祭礼団

#亀の尾米

#総邌利





2019.10.09 Wednesday

亀の尾米 2019.9.16

おはようございます。
9月16日の讀賣新聞に鳥飼南組祭礼団の取り組みを記事にしていただいています。
どうぞ御一読くださいませ。

#鳥飼南組祭礼団
#亀の尾米
#総邌利



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