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2019.07.22 Monday

淡路島西洋野菜園の水なす

 

今日驚き!

柴山さんの水なす。

「冷蔵庫で冷やして、塩をふって、オリーブオイルをかけて食べると美味しいよ」と

食べ方を教えて頂き、我が家でも真似してみました。

これはー!!本当にびっくりしました。感激の一皿になりました。

ありがとうございました⭐️

 

 

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2019.07.22 Monday

島の食卓2019.7

 

おはようございます。
昨朝は島の食卓を堪能してきました。
相変わらずの最幸な場所でした。
オーガニックに拘り継続していく。
ごくごく当たり前で自然体のことがすごく根気のいることになっている世の中。
昨日の選挙では自然体で生きる事がもっと当たり前に近づくようにと願いを込めて投票してきました。
自分自身を家族と仕事に作品に暮らしに毎日の生き方で表現できる事に喜びを感じています。
それを可能にしてくれる許してくれる環境に日々感謝いたします。

 

 

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淡路島西洋野菜園の野菜。

食べ方を教えていただいた水なすが最高に美味しかったです!

 

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CHIQさん見ていて楽しくなるパンとお菓子たち。

どれも食べたくなり迷いました〜✨

 

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毎日食堂さんのバナナケーキ。素朴で優しいお味でした。

 

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食のわしんせくんの真鯛のビーフン。

子供達も取り合いになる出汁がしっかりの流石の美味しさでした。

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ハレノサラさんは生産者さんの野菜をその場で贅沢に味わえるのが嬉しい「バーニャカウダ」

 

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包丁持ってきたら良かったー。包丁研ぎのコーナー。

 

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子供達はマンモスさんで喜んで遊んでいました⭐️

 

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今年の夏も良い朝をありがとうございました!

 

2019.07.20 Saturday

2019.7.19

 

昨夜はスペシャルゲストが我が家に遊びに来てくれました。

久々にお会いするのが楽しみです!

 

Lemon bergamot

お茶でいただくとスッキリ爽やかでリフレッシュに気に入っています。

 

 

 

 

 

 

2019.07.20 Saturday

ランプシェード

 

おはようございます
本日は工房でランプシェード制作。
レトロな真鍮金具が好い感じです。
焼いて縮んだらピタッとおさまる計算です。

 

 

 

 

 

 

 

2019.07.19 Friday

倉庫のリノベーション

 

 

 

倉庫のリンベーションが始まりました。

大工の松本さんが来てくださり、一気にベースができました。

松本さん忙しい中ありがとうございました!

ハーブや木、果物、植物に囲まれて、ハンモックを吊ったり、ピザ窯やパン窯を作ったり♪

ここからどんな場所になるか楽しみです⭐︎

 

 

 

 

 


最後はフラフラになりながらもエエ感じになりそうやな〜と、妄想を膨らませていました。

 

2019.07.18 Thursday

2019.9.17

 

おはようございます。
ハーブに興味を持ってから花を生ける事も面白くなってきました。
道端で摘んできた草花でテーブルを彩ってみました。

 

 

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#AMRITAN

 

2019.07.18 Thursday

2019.7.16 AMRITAN

 

先日のAMRITANは天然酵母パンいろいろでした。

IBIZAの光君からロースハムが届いたのでサンドイッチプレートもご用意しました⭐️

シナモンロールとパンプキンマフィンも良い感じに焼き上がりお客様に喜んでいただけました。

ありがとうございます。
週に一度の営業ですが、その日に合わせてお越し下さる皆様に感謝いたします。
次週もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

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AMRITAN試飲室

 

陶工・西村が自宅前に建てた小屋。


週に一度の火曜日に、5席の小さな空間で、

妻・千賀子が自家焙煎珈琲とパンとお菓子と器でもてなす場です。

毎月、樂久登窯で焼き上がる器と、折々の季節と気分に合ったコーヒーとパンお菓子をご用意しています。

 

◎自家焙煎珈琲豆の量り売り。焼き菓子のテイクアウトもご用意しています。

 

 

◆次回は7月23日(火)


10:00-17:00
●場所:兵庫県洲本市五色町鳥飼上48-1-1

 

2019.07.15 Monday

ハーブ ハーバー ハーベスト

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.07.15 Monday

珈琲ゼリー

 

一杯ずつ淹れる珈琲ゼリー。

 

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AMRITAN試飲室

 

陶工・西村が自宅前に建てた小屋で週に一度の火曜日に、
5席の小さな空間で、妻・千賀子が自家焙煎珈琲とパンとお菓子と器でもてなす場です。

毎月、樂久登窯で焼き上がる器と、その時々の季節と気分に合ったお菓子とコーヒーとパンをご用意しています。

 

◎自家焙煎珈琲豆の量り売り。焼き菓子のテイクアウトもご用意しています。

 

 

◆次回は7月16日(火)


10:00-17:00
●場所:兵庫県洲本市五色町鳥飼上48-1-1

2019.07.15 Monday

Pumpkin Muffin

 

ほくほくの栗かぼちゃでマフィンを試作。

シナモンをきかせると良さそう⭐️

 

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AMRITAN試飲室

 

陶工・西村が自宅前に建てた小屋で週に一度の火曜日に、
5席の小さな空間で、妻・千賀子が自家焙煎珈琲とパンとお菓子と器でもてなす場です。

毎月、樂久登窯で焼き上がる器と、その時々の季節と気分に合ったお菓子とコーヒーとパンをご用意しています。

 

◎自家焙煎珈琲豆の量り売り。焼き菓子のテイクアウトもご用意しています。

 

 

◆次回は7月16日(火)


10:00-17:00
●場所:兵庫県洲本市五色町鳥飼上48-1-1

 

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