田んぼ   ハチミツクラブ  エッグ  偉大な獣   山から海へ   パンとコーヒー  祭り    道具と暮らす  淡路島を焼く  料理人の皿  其の外 
<< March 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
2019.02.04 Monday

明日窯出し

今年に入って2度目の窯焼きを昨夜終えました。

今回も料理人さんの器とスープ鍋が中心です。

料理人さんから御注文いただいた器は多めに焼いていますので納品後、樂久登窯ギャラリーにてご覧いただけます。

7日(木)より展示販売いたします。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

2019.02.01 Friday

窯詰め

 

本日工房では施釉作業と窯詰めを、今夜か明日には窯に火を入れる予定です。

品切れになっていたスープ鍋(魔女鍋)もたくさん作りました。

毎回カタチが少しずつ変わっていきます。

 

2019.02.01 Friday

耐熱片口

おはようございます。

耐熱取っ手付き片口をご購入下さったお客様の器の使い方が素敵でしたのでシェアさせていただきます。

道具の合わせ方も魅力的で好みの世界観です。

朝から嬉しくなりました。

ありがとうございます!

 

2019.01.29 Tuesday

お田植え祭〜日本酒へ

 

 

 

一年前の今日。

祭礼団の仲間達でお田植え祭をスタートさせ、収穫した米藁は大綱作りに、お米はいつの日か都美人酒造さんで日本酒にしていただこう。
将来的には僕達が関わった日本酒を奉納し、祭礼団で作ったお酒を御神酒として秋季大祭に挑もうと夢を語り合いました。

それから一年が経ちました。
酒探偵団の皆様が数十年続けて来られた日本酒を広める活動を軸に、隣町の鮎原で自然農に取り組むボンバー、都美人さん、本当に大勢の皆様の情熱の元、祭礼団員で語り合った夢がカタチを成しはじめています。
本当に有り難いです。

祭礼団の先輩は兄のようで、年下は可愛い弟で、誰もが頼りになる家族のような存在になりました。

その皆んなが同じ土地に住んでいて、一つの田んぼを耕し、祭を盛り上げてこの土地を守っていこうという気持ちです。
自分に家族が出来て、子供達を育てていく上でこれほど心強いことはないです。

この土地を守り続けて下さっている大先輩達の背中を毎日見ています。
言葉で伝える人は誰もいませんが、ずっとずっと前から同じような気持ちで見守って下さっていたのかもしれないと、頭が下がります。
父であり、母であり、祖父であり、祖母、ご先祖となっていくのだと実感します。

流れが来ています。

バトンを渡されるのも今を走れることもこの先渡していける事もこの土地に住む全てが幸せです。

 

 

2019.01.25 Friday

タマゴサンド

 

おはようございます。
樂久登窯cafeでは
たまごサンド🥚
いちごタルト🥧🍓
ご用意しています⭐
 

 



#山城農園
#五色産いちご🍓  

@ 樂久登窯 rakutogama+gallery+cafe+book+honey

2019.01.25 Friday

お昼ごはん 2019.1.21

 

野菜をたくさん仕入れた後は出汁を取って煮たり、炒めたりいろいろと想像が膨らみます。

冬の食卓にはあったかい鍋がテーブルにあるとすごく豊かな気持ちにさせてくれます⭐︎

 

 

2019.01.25 Friday

珈琲焙煎

 

3種類しました⭐︎

 

 

 

 

 

2019.01.18 Friday

窯焼き

 

 

おはようございます。
本日工房では窯を焼いています。
2019年の初窯は料理人さんの器でほぼ一窯詰まりました。
新年早々ありがとうございます。
少し多めに作った器もありますので樂久登窯ギャラリーにも並べる予定です。
本日もどうぞ宜しくお願い致します。

 

2019.01.12 Saturday

Cheese cake x Honey

 

 

酵母クラッカーを砕いてボトム作り。柏木圭さんの肉たたきで。

 

 

 

自家採集したニホンミツバチの蜂蜜と酵母クラッカーが良く合う。

ボトムを逆さまに。これは息子がこのチーズケーキを食べる時に底を上にして食べていたのを見て何それ!

とちょっと感動してしまった。(^_^)

宇宙のような深い色合いの陶板に蜂蜜が美しい⭐︎

 

 

 

2019.01.11 Friday

淡路島ブルー

 

 

 

 

Powered by
30days Album