田んぼ   ハチミツクラブ  エッグ  偉大な獣   山から海へ   パンとコーヒー  祭り    道具と暮らす  淡路島を焼く  料理人の皿  其の外 
<< August 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
2017.08.10 Thursday

オムライス

 

 

菜園トマトの自家製ケチャップでオムライス作りました☆

◇器:鉄釉耐熱オムライス皿
20643429_1441758079238147_643820714878439592_o.jpg
2017.08.08 Tuesday

はちみつ濾過 2017.08.07

養蜂師匠に助けていただきながら、今年もなんとか採蜜することが出来ました。

ニホンミツバチのハチミツ。
台風5号が通る中、4箱無事に濾過しました☆
瓶詰めが楽しみです♪

 

 

20170807_2167701.jpg

 

20170807_2167702 (1).jpg

 

20170807_2167703.jpg

 

20170807_2167704.jpg

 

20170807_2167705.jpg

 

20170807_2167706.jpg

 

20170807_2167707.jpg

 

2017.08.07 Monday

はちみつ採集2017.8.6

台風5号が接近する前になんとか採蜜できました。

今晩から蜜を落としていく予定です。
巣箱はずっしりと重たく、昨年よりも蜜の量は多そうです。
現在、7箱にのホンミツバチが巣を作ってくれています。
今年は巣虫もほとんど自分たちで退治している様子で、例年よりも蜂の数も多く、巣に勢いがあります。
この調子で秋まで頑張ってくれるかな??
ハチさん今年もありがとうございます。<m(__)m>

 

 

20170806_2166708.jpg

 

20170806_2166709.jpg

 

20170806_2166710.jpg

 

20170806_2166711.jpg

 

20170806_2166712.jpg

 

20170806_2166713.jpg

 

20170806_2166714.jpg

 

20170806_2166715.jpg

 

20170806_2166716.jpg

 

20170806_2166717.jpg

 

20170806_2166718.jpg

 

20170806_2166719.jpg

 

20170806_2166720.jpg

 

20170806_2166721.jpg

 

20170806_2166722.jpg

 

20170806_2166723.jpg

 

20170806_2166724.jpg

 

20170806_2166725.jpg

 

20170806_2166726.jpg

 

20170806_2166727.jpg

 

20170806_2166728.jpg

 

20170806_2166729.jpg

2017.08.07 Monday

島の食卓2017.8.5

家族で島の食卓に朝食をいただきに行ってきました。

いろんな人達と挨拶を交わしながら、気持ち良い場所で、美味しい朝食をいただく至福。
素敵な時間をありがとうございました。

 

20170806_2166274.jpg

 

20170806_2166275.jpg

 

20170806_2166276.jpg

 

20170806_2166278.jpg

 

20170806_2166279.jpg

 

20170806_2166280.jpg

 

20170806_2166277.jpg

 

20170806_2166281.jpg

 

20170806_2166282.jpg

 

20170806_2166283.jpg

 

20170806_2166284.jpg

 

20170806_2166285.jpg

 

20170806_2166286.jpg

 

20170806_2166287.jpg

 

20170806_2166288.jpg

 

20170806_2166289.jpg

 

20170806_2166290.jpg

 

20170806_2166291.jpg

 

20170806_2166293.jpg

 

20170806_2166294.jpg

 

20170806_2166295.jpg

 

20170806_2166303.jpg

 

20170806_2166292.jpg

 

20170806_2166296.jpg

 

20170806_2166302.jpg

 

20170806_2166297.jpg

 

20170806_2166298.jpg

 

20170806_2166299.jpg

 

20170806_2166300.jpg

 

20170806_2166310.jpg

 

20170806_2166301.jpg

 

 

2017.08.06 Sunday

Tomato Ketchup ~San Marzano+Rio Grande~

 

淡路島西洋野菜園の柴山さんから苗を譲っていただいたサンマルツァーノレドルタとリオグランデが旬を迎えています。

煮込むと美味しくなると伺っていたので、我が家ではトマトケチャップを作ってみました。

コトコト2時間以上かけて煮詰めた濃厚なソース。

オムレツに添えるのが楽しみです⭐︎

 

 

20170805_2165524.jpg

 

20170805_2165525.jpg

 

20170805_2165526.jpg

 

20170805_2165527.jpg

 

20170805_2165528.jpg

 

20170805_2165529.jpg

 

20170805_2165530.jpg

 

20170805_2165531.jpg

 

 

 

2017.08.06 Sunday

dill seed

 

Green's Farmsの藤田くんから分けていただいた貴重なディル☆
葉の香りを楽しんだ後は、種を採取♪
次はスパイスとして楽しんでいきます!!
夢が広がっております〜

 

 

20170805_2165523.jpg

 

 

2017.08.06 Sunday

すももシロップ

 

ほんのりお酒の香りで夢が広がっております☆

 

 

20170804_2164715.jpg

 

 

2017.08.03 Thursday

カレーと菜園野菜とカレー皿

 

最近の我が家でノブーム。
カレーとカレー皿の記録。
なんとなく始めたことが今では菜園の種を採取してスパイスとして使うところまで辿り着きました。
他にどんな植物がスパイスとなるのか、いろいろ育ててスパイスも作りたくなってきました。
カレー皿の研究のつもりで始めたことだったけど、やはり当初の目的からは離れていきます。
どんどん離れて楽しくなっていきます。
さらに離れて目的をなくしていきます。
この距離を大切にしていきたいです。
本日は工房にてミルクピッチャー制作。
今回のテーマはいかに可愛く作るか!!
ハマって可愛く作るの忘れたい。

 

 

 

 

 

魚介スパイスカレーサフランライス

◇器:緑釉七寸耐熱カレー皿

 

19703031_1412479388832683_8575212979520979034_o.jpg

 

19800847_1413370602076895_2465146390037182469_o.jpg

 

ビーフカレー

◇器:緑釉八寸皿

 

20017810_1420557718024850_5795838384728245163_o.jpg

 

キーマカレー

◇器:焼き〆リム皿

 

19667489_1409546122459343_3904883837971144593_o.jpg

 

19620516_1409547235792565_9084905041135938797_o.jpg

 

スパイスチキンカレー

 

19401894_1396625883751367_6205507773954438975_o.jpg

 

タイカレー

 

20121445_1424480684299220_1411723627100083592_o.jpg

 

20121615_1424479674299321_4409797864965118416_o.jpg

 

ガーリックパクチーライスオムカレー

◇器:オムレツ皿

 

 

 

 

 

2017.08.01 Tuesday

パンとコーヒーとパン皿で綴る日々。

約2ヶ月間の毎朝の食卓。

パンとコーヒーとパン皿の記録です。

 

パンとコーヒーは妻の趣味です。

季節や酵母や豆や自分の状態で、常に変化を見せては気づきを与えてくれる天然酵母パンと自家焙煎コーヒー。

慌ただしい日々の一時の休息でもあります。
ただ、食べ過ぎに注意。。

 

20448959_1436904209723534_2938996387896672493_o.jpg

 

19417199_1400314490049173_6131517310552905027_o.jpg

 

19223019_1389334144480541_4729891329731969110_o.jpg

 

19023359_1381776308569658_6902518615244996720_o.jpg

 

18955112_1386337164780239_6421944266693551046_o.jpg

 

18836883_1379942532086369_7804402036882006772_o.jpg

 

18815425_1377742732306349_4734094360524216139_o.jpg

 

19390847_1398216043592351_9080646735175293170_o.jpg

 

19390818_1398214840259138_4544126812194122869_o.jpg

 

19390528_1398211840259438_5021661120417165064_o.jpg

 

19388652_1396424877104801_8377389738466084762_o.jpg

 

20017652_1420423818038240_8441419962190477021_o.jpg

 

19983437_1415394701874485_3746052310527789821_o.jpg

 

19956768_1417219608358661_621549274716779601_o.jpg

 

19787338_1414424651971490_3318364794841523070_o.jpg

 

19679083_1410312732382682_3891488500482062548_o.jpg

 

19620265_1403912139689408_7037091238566507778_o.jpg

 

19467692_1403913673022588_4686240849933406754_o.jpg

 

 

2017.08.01 Tuesday

Tomato&Tomato...

 

 

菜園のトマトが一気に色づき始めました。

いろんな種類のトマトの冷製パスタ。

フレッシュです⭐︎

 

20170731_2160981.jpg

 

20170731_2160982.jpg

 

20170731_2160983.jpg

 

20170731_2160984.jpg

 

20170731_2160985.jpg

 

器は先日窯から出した”鉄釉耐熱カヌー皿”

 

20170731_2160986.jpg

 

 

Powered by
30days Album